Ikeda Kozo|位于大阪北新地的螃蟹料理店

IKEDA KOZO

Ikeda Kozo 的冰上松叶蟹
Ikeda Kozo 的蟹肉涮锅

活蟹,就在眼前Concept

2024年2月,我们在北新地开了一家只做蟹的店。松叶蟹经由自有渠道,从越前、滨坂、香住等渔港送来;11月开渔之后,菜单也随之更换。

越前蟹、毛蟹、鳕场蟹、黄金蟹。四季的蟹活着进店,在吧台前现杀。刺身、涮锅、炭火烧、水煮,同一只蟹按部位换做法,做成一道道菜。

四季之蟹Seasonal Crab

Ikeda Kozo 的榻榻米吧台座位
Ikeda Kozo 的挂着门帘的入口

榻榻米的吧台Seats

共8席。与板前相对的吧台铺着榻榻米,如今已不多见。拆蟹的手上功夫,就在眼前。

本店没有包厢。20人以内可包场。店内没有停车场,请利用公共交通或附近的停车场。

店铺信息Information

着装要求为时尚休闲。请避免穿着T恤、短裤与凉鞋前来。

若有不擅长的食材或过敏,请于预约时务必告知。若无法食用的食材范围过广,恕难受理预约。儿童仅限能与大人享用相同套餐者。

请于预约时间前5分钟到店。也请留意香水与柔顺剂的气味不要过浓。